Empreendedorismo feminino em evidência em Belo Horizonte
No dia 17 de novembro, Belo Horizonte será palco da terceira edição do Receitas de Sucesso, evento que reúne mulheres empreendedoras e chefes de cozinha para celebrar suas trajetórias e incentivar a colaboração profissional. A iniciativa, idealizada pelo buffet A Chef – Art of Catering & Home, visa fortalecer a presença feminina no mundo dos Negócios, especialmente na gastronomia, ao mesmo tempo em que cria um espaço para troca de experiências e apoio mútuo.
Com início às 19h na Amadoria, o evento traz como tema “Mulheres que Fazem História: Honrar Caminhos, Criar Futuros”, destacando o protagonismo feminino e a construção de redes de suporte entre profissionais. Criado em 2024 pelas sócias Gabriela Gontijo e Bruna Costa em homenagem ao Dia do Empreendedorismo Feminino, celebrado em 19 de novembro, o encontro reforça o papel das mulheres em diferentes setores, sobretudo no empreendedorismo local.
Gastronomia colaborativa reúne talentos mineiros
Entre as atrações, a cozinha colaborativa comandada pela chef executiva Bruna Costa é um destaque especial. A atividade reúne chefs mineiras para desenvolver receitas coletivas que valorizam a diversidade de referências e especialidades regionais. Entre as participantes estão a empresária Liliana Perez, da Três Marias Tilápia, e as chefs Rosi Benini (Distrito Pizza), Pâmela Corrêa (Queijo, Cultura e Eventos) e Talita Viza (Alento Sorvetes).
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O menu criado para o evento inclui pratos como Ceviche da Lili, elaborado com tilápia Três Marias e croutons de pão de queijo Ti Delso, canudinho com crudo de tilápia, pizza romana de tomatinhos confit e pesto de baru, massa ao pesto de manjericão, tilápia ao beurre blanc com migas de pão de queijo e goiabada cascão com farofa de pão de queijo. Essa iniciativa integra o movimento Eu Apoio Uma Chef, fundado pelas idealizadoras para fomentar a valorização e o intercâmbio entre mulheres na gastronomia mineira.
Rede de apoio fortalece mais de 100 profissionais em Minas Gerais
Além do evento anual, Gabriela Gontijo e Bruna Costa lideram o Eu Apoio Uma Chef, uma comunidade criada em 2025 que já reúne 110 profissionais em Minas Gerais e impactou mais de 500 mulheres desde sua fundação. O grupo oferece um espaço para debates sobre os desafios do mercado gastronômico e promove ações práticas, como indicações de fornecedores, compartilhamento de materiais e troca de conhecimentos.
Entre as integrantes destacam-se Ana Gabi Costa, chef executiva do Grupo Trintaeum; Sá Marina, pâtissière; Renata Rocha, proprietária da Albertina Pães; Ju Duarte, chef da Cozinha Santo Antônio; Aline Soares, responsável pelos estabelecimentos Judite Comida de Vó, Bocado Mercearia e Burgo BH; e Elisa Dayrell, proprietária da Espetacular Doceria. Essa rede representa um importante suporte para o fortalecimento do empreendedorismo feminino em Belo Horizonte e região.
Serviço
Evento: Receitas de Sucesso – Terceira edição
Data: 17 de novembro
Horário: 19h
Local: Amadoria, Belo Horizonte