Confeitar Brasil 2026: Uma Oportunidade de Negócios e Capacitação
A partir deste terça-feira (3), Belo Horizonte se tornará o centro das atenções com o Confeitar Brasil 2026, reconhecido como o maior evento gastronômico feminino do Brasil, voltado para a confeitaria e o empreendedorismo doméstico. O evento será realizado no Expominas, situado na Av. Amazonas, 6200, no bairro Gameleira, região oeste da capital mineira.
Consolidado como uma plataforma essencial para capacitação, networking e oportunidades de negócios no setor, o Confeitar Brasil 2026 tem a expectativa de gerar R$ 7,4 milhões em negócios diretos, além de movimentar aproximadamente R$ 30,6 milhões na economia local. Esse cálculo considera os gastos com hospedagem, alimentação, transporte e vendas que ocorrem após o evento, segundo informações da organização.
Os ingressos estão disponíveis com preços a partir de R$ 42 (inteira) e podem ser adquiridos através do site oficial ou na bilheteria do evento.
Programação Diversificada com Arenas Temáticas
Com uma programação intensa, o Confeitar Brasil 2026 oferecerá mais de 80 aulas e palestras, totalizando cerca de 200 horas de atividades. Os conteúdos abordam temas variados, incluindo panificação, cultura alimentar, empreendedorismo feminino e tendências do setor, além de precificação e rotulagem.
A programação está organizada em sete arenas temáticas:
- Arena Confeitar
- Arena Empreendendo
- Arena Infantil
- Arena do Cacau
- Arena Festas 2026
- Arena Panificação
- Arena Martminas
Entre os tópicos a serem discutidos, destacam-se a confeitaria inclusiva, que abrange opções sem glúten, lactose e açúcar, assim como a confeitaria cenográfica e o protagonismo do chocolate. Esse último é especialmente relevante, dado que o evento antecede a Páscoa, a principal data comercial do setor.
“Escolhemos este período para que as confeiteiras possam aprender, treinar e se preparar para a Páscoa, que é a maior data comercial do segmento”, comentou a idealizadora do evento.
De acordo com um estudo da Marketline/Research and Markets, o setor de confeitaria deverá movimentar cerca de 7,6 bilhões de dólares em 2026, o que equivale a aproximadamente R$ 39,4 bilhões. Minas Gerais ocupa a segunda posição no Brasil em termos de número de lojas e confeitarias artesanais.
Concursos e Atividades Culturais
Durante o Confeitar Brasil 2026, três concursos serão realizados:
- Concurso de Bolos Artísticos (pasta americana)
- Combate Confeitar ao Vivo, que desafia os participantes em uma prova técnica sob pressão
- Concurso de Decoração de Festas e Confeitaria, combinando cenografia e doces
As inscrições para os concursos podem ser feitas pelo WhatsApp, através do número (31) 99918-1002. Além disso, a programação inclui atividades culturais, ampliando o caráter formativo e valorizando a cultura gastronômica brasileira.
Inclusão e Acessibilidade no Confeitar Brasil 2026
O evento contará com uma programação inclusiva, com workshops adaptados para pessoas com Síndrome de Down, aplicando metodologias especializadas e um ambiente acolhedor. Todas as atividades também terão intérpretes de Libras, garantindo acessibilidade à comunidade surda.
Empreendedorismo Feminino e Impacto Social
O Confeitar Brasil 2026 é fruto do movimento Empreendendo no Lar, criado em 2016 como uma comunidade no Facebook para capacitar mulheres na confeitaria artesanal. O grupo atualmente conta com cerca de 240 mil membros em diferentes regiões de Minas Gerais e já realizou quase 80 eventos, impactando aproximadamente 600 mil pessoas ao longo da última década.
“O projeto é um verdadeiro fomentador do empreendedorismo feminino que começa na cozinha de casa, mas não se limita a isso. Acreditamos que o lar é um ponto de partida para a autonomia feminina e, quando uma mulher cresce, toda uma rede se desenvolve com ela”, destacou Dani Formigueiro, idealizadora do evento.
Com foco em impacto social, geração de renda e economia criativa, o movimento busca fortalecer a autonomia feminina por meio da capacitação técnica e da profissionalização dos negócios.
“A confeitaria é uma junção de arte, técnica e negócio. Ela faz parte de um mercado em crescimento que valoriza talento e criatividade. Ao profissionalizar seu trabalho, a mulher posiciona sua marca como referência em um setor que movimenta bilhões”, finaliza Dani.
O Confeitar Brasil 2026 conta com apresentação e patrocínio master do Martminas, patrocínio diamante da 1001 Festas e patrocínio bronze da Maria Chocolate e da Cemig, viabilizado pela Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais. O evento também recebe apoio da Amipão e do Senai, realizando em parceria com a Empreendendo no Lar, a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais e o Governo de Minas Gerais.