Confeitar Brasil 2026: Um Marco para a Confeitaria em Belo Horizonte
Belo Horizonte se prepara para receber nos dias 3, 4 e 5 de março de 2026 o Confeitar Brasil, um congresso dedicado a confeitaria, panificação e festas. O evento, que acontecerá no Expominas, localizado na região da Gameleira, promete reunir cerca de 15 mil participantes de diferentes partes do Brasil, marcando uma nova era para o setor na cidade.
Este congresso celebra também uma importante data: a edição de 2026 marca o décimo aniversário do movimento “Empreendendo no Lar”. Criado em 2016 pela confeiteira mineira Danielle Costa Neves, a popularmente conhecida Dani Formigueiro, a iniciativa começou como uma comunidade virtual voltada para apoiar mulheres que produziam doces em casa. Com o passar dos anos, o projeto cresceu, promovendo encontros presenciais e ações de capacitação.
A organização do evento já confirmou a presença de cerca de 50 empresas expositoras e mais de 200 horas de conteúdo, que incluirão palestras, aulas práticas e competições.
De acordo com as estimativas, o evento deve gerar em torno de R$ 7,4 milhões em negócios diretos e movimentar até R$ 30,6 milhões na economia local, considerando os gastos com hospedagem, alimentação, transporte e compras.
Programação Técnica Enriquecedora
A programação do Confeitar Brasil será dividida em sete arenas temáticas, onde ocorrerão atividades simultâneas durante a tarde. O conteúdo abordará desde técnicas de decoração de bolos, chocolateria, panificação, até cenografia para festas. Além disso, serão discutidos temas essenciais à gestão e empreendedorismo, como precificação, padronização, vendas e delivery.
Os concursos também prometem ser um dos grandes destaques. Com disputas ao vivo entre confeiteiros, o evento incluirá competições voltadas para bolos artísticos e a integração entre a cenografia e a confeitaria. Outro ponto de relevância será a abordagem de tendências como confeitaria inclusiva, que contempla produtos sem glúten, lactose ou açúcar, além de debates sobre rotulagem e segurança alimentar.
Um Setor em Crescimento e Oportunidades
A realização do Confeitar Brasil em março é estratégica, alinhando-se ao calendário comercial do setor, onde a Páscoa se destaca como a principal data, especialmente para aqueles que atuam com chocolate artesanal. A organização prevê que o mercado de confeitaria e festas no Brasil pode atingir R$ 21 bilhões até 2026, com Minas Gerais ocupando a segunda posição em número de lojas e confeitarias artesanais em todo o país.
Vale destacar que o congresso, que até 2025 era conhecido como Confeitar Minas, neste ano passa a se chamar Confeitar Brasil, refletindo a ampliação do público, que agora inclui participantes de diversas regiões do Brasil. O movimento “Empreendendo no Lar” já reúne cerca de 240 mil integrantes em comunidades digitais e impactou mais de 600 mil pessoas através de cursos, encontros e mentorias.
Inclusão e Acessibilidade em Foco
A organização do evento está comprometida em promover a inclusão e a acessibilidade. Estão previstas intérpretes de Libras, materiais em braile e adaptações na estrutura para cadeirantes. Além disso, atividades direcionadas a crianças e jovens interessados no mundo da confeitaria fazem parte da programação.
Serviço: Confeitar Brasil 2026
O Confeitar Brasil 2026 é promovido através da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais, com o patrocínio de empresas como Mart Minas, 1001 Festas e Maria Chocolate, e conta com o apoio do Senai e Amipão.
Data: 3, 4 e 5 de março de 2026
Horários: 3 e 4 de março, das 13h às 21h; 5 de março, das 13h às 19h
Local: Expominas – Av. Amazonas, 6200, Gameleira, Belo Horizonte/MG
Ingressos:
R$ 42,00 (inteira) para entrada em um dia; R$ 97,00 (inteira) para o passaporte válido por todos os três dias, garantindo acesso a todas as 7 Arenas de Conhecimento e participação em workshops e competições ao vivo.
Vendas: Site do Confeitar Brasil
Para participar dos concursos, entre em contato via WhatsApp pelo número (31) 99918-1002.