Capacitação e Empreendedorismo em Confeitaria
Nos dias 3, 4 e 5 de março de 2026, Belo Horizonte se tornará o epicentro da confeitaria nacional com a realização do Confeitar Brasil 2026, o maior evento gastronômico feminino do país, que também destaca o empreendedorismo no lar. Criado pela empreendedora mineira Dani Formigueiro, o movimento ‘Empreendendo no Lar’ chega à sua décima edição, reunindo 15 mil participantes e movimentando estimados R$ 30 milhões na economia da capital mineira.
O evento será realizado no Expominas, localizado na Avenida Amazonas, 6200, no bairro Gameleira, e se destaca como uma plataforma de capacitação, networking e negócios para profissionais do setor de confeitaria. De acordo com os organizadores, a expectativa é que o evento gere R$ 7,4 milhões em negócios diretos, além de agilizar a geração de renda em áreas como hospedagem, alimentação e transporte para os visitantes.
Os ingressos para o Confeitar Brasil podem ser adquiridos a partir de R$ 42,00 (inteira) no site oficial do evento. Há também opções de passaporte para os três dias, que custam R$ 97,00. Os bilhetes garantem acesso a atividades diversas, incluindo workshops e competições ao vivo.
Uma Celebração da Gastronomia e Inclusão
O Confeitar Brasil 2026 será patrocinado por marcas como Martminas e 1001 Festas, com apoio de entidades como a CEMIG e a Amipão. A realização do evento é uma iniciativa conjunta do movimento ‘Empreendendo no Lar’, da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais e do Governo de Minas.
A programação inclui mais de 80 aulas e palestras, totalizando 200 horas de atividades que abrangem temas como panificação, empreendedorismo feminino e técnicas de confeitaria. A proposta é valorizar a cultura gastronômica brasileira, reconhecendo a confeitaria como uma expressão significativa de identidade e tradição.
Além das aulas, o evento contará com três concursos: Bolos Artísticos, Combate Confeitar ao Vivo, e o Concurso de Decoração de Festas e Confeitaria. Os interessados em participar dessas competições devem realizar a inscrição através do WhatsApp, enviando uma mensagem para (31) 99918-1002.
Impacto Social e Acessibilidade
O Confeitar Brasil diversifica sua oferta ao incluir atividades culturais e segmentações de conhecimento dentro de 7 Arenas, cada uma voltada para temas específicos como Confeitaria Inclusiva e Empreendendo. Essa estrutura não apenas amplia as oportunidades de aprendizado, mas também promove a inclusão, com workshops adaptados para pessoas com Síndrome de Down e intérpretes de Libras em todas as atividades.
De acordo com Dani Formigueiro, idealizadora do evento, a escolha da data de realização em março é estratégica, visando preparar os confeiteiros para a Páscoa, um dos períodos mais lucrativos do ano para o setor. Com o mercado de confeitaria e festas projetado para movimentar R$ 21 bilhões em 2026, a expectativa é que Minas Gerais continue a ser um dos estados líderes em número de confeitarias artesanais.
O Legado do Movimento “Empreendendo no Lar”
O movimento “Empreendendo no Lar” surgiu em 2016, inicialmente como uma comunidade no Facebook, e hoje conta com 240 mil membros dedicados ao aprimoramento na confeitaria artesanal. Ao longo de sua trajetória, o movimento já impactou cerca de 600 mil vidas com eventos e capacitações, promovendo o empoderamento feminino através da culinária.
Dani Formigueiro enfatiza que a iniciativa visa não apenas ensinar técnicas de confeitaria, mas também promover a autonomia das mulheres. “Quando uma mulher cresce, toda a sua comunidade também se beneficia. Juntas, somos capazes de transformar realidades,” ressalta a empreendedora, que começou sua trajetória vendendo pão de mel e se tornou referência nacional em empreendedorismo feminino.
Com o Confeitar Brasil 2026, Dani reafirma a importância de criar um espaço que permita às mulheres desenvolverem suas habilidades e se destacarem no mercado. “A confeitaria é, acima de tudo, uma arte e uma forma de negócio. Nosso objetivo é que cada participante saia capacitado para construir uma marca competitiva e inspiradora,” conclui.