Competição pelo Melhor Blend do Brasil Agita Belo Horizonte
Entre os dias 11 e 13, Belo Horizonte se torna o centro das atenções para a indústria cafeeira nacional com a realização da final do Campeonato Brasileiro Blends de Café ABIC, na Semana Internacional do Café (SIC), que acontece no Expominas. Organizada pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), a competição chega à sua quarta edição e destaca a excelência técnica e sensorial dos profissionais que buscam criar o melhor blend do país.
A SIC 2026, que tem como tema os 300 anos do café no Brasil e a construção da próxima agenda global, reúne diversos atores da cadeia produtiva para debater tendências, desafios e oportunidades do mercado cafetero. A ABIC participa ativamente, recebendo visitantes em seu estande B48, onde apresenta parte da programação.
Finalistas Reunem Experiência e Criatividade
Cinco profissionais disputam o título da competição, que valoriza a técnica, criatividade e conhecimento sensorial na elaboração de blends equilibrados e consistentes. Entre eles, Anderson Elias S. Reis, Coffee Hunter, Q-Grader e Q-Process 2; Bruno Megda, com 17 anos de experiência, Q-Grader e instrutor autorizado pela Specialty Coffee Association (SCA); Matheus Levi Assunção, consultor e mestre de torra; Pablo Matos, barista e instrutor; e Vladimir Souza, mestre de torras e fundador da Vlad Café, de Uberlândia (MG).
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Os finalistas reúnem expertise em torrefação, análise sensorial, classificação, produção, formação profissional e mercado internacional. A avaliação conta com a banca de jurados e o Júri Popular, que permite ao público participar da escolha, aproximando os visitantes da disputa.
Programação Complementar na Semana Internacional do Café
No dia 11, às 17h, a consultora de qualidade da ABIC, Camila Arcanjo, lidera o workshop “Harmonização de Café com Cerveja”, no estande da associação. A atividade explora as possibilidades de combinação entre as duas bebidas, destacando aromas, sabores e características sensoriais, ampliando o conhecimento sobre a versatilidade do café.
Na quinta-feira (12), às 8h30, a Sala Inteligência de Mercado recebe o Café da Manhã do Projeto ABIC Nano, iniciativa que apoia micro e nano torrefações com acesso a informação, conhecimento e ferramentas para impulsionar o desenvolvimento e competitividade desses pequenos Negócios.
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O presidente da ABIC, Pavel Cardoso, participa no mesmo dia, às 14h, da Arena SIC, de um painel dedicado aos novos rumos do café, discutindo mudanças no mercado, perspectivas da cadeia produtiva e as demandas emergentes do setor.
A etapa final do campeonato será no dia 13, às 15h, no Grande Auditório do Expominas, encerrando uma série de disputas que ocorreram ao longo do ano em Minas Gerais e São Paulo.