Navegando: formação em gastronomia

O Coração da gastronomia BrasileiraBelo Horizonte se destaca como a capital brasileira com a maior concentração de bares por habitante. De acordo com um levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), são impressionantes 178 estabelecimentos para cada 100…

Uma Experiência Gastronômica InovadoraO Quintal com Chefs, localizado em Belo Horizonte, tem se destacado por oferecer uma proposta inovadora que combina gastronomia e arte artesanal. O restaurante não apenas serve pratos saborosos, mas também apresenta suas delícias em cerâmicas feitas…

Divinópolis: O charme da Princesinha do OesteLocalizada a cerca de 120 km de Belo Horizonte, Divinópolis, carinhosamente chamada de Princesinha do Oeste, foi fundada em 1912. A cidade é notável por abrigar a terceira maior cruz luminosa do mundo e…

Um Destino Único no Extremo Norte de Minas GeraisLocalizada no extremo norte de Minas Gerais, quase na divisa com a Bahia e a aproximadamente 780 km de Belo Horizonte, Montalvânia se revela um verdadeiro tesouro onde a natureza e a…

Um Mergulho na Trajetória de Um dos Principais Chefs de Minas GeraisNo programa “EM Minas”, da TV Alterosa e Portal Uai, exibido no último sábado (18/4), Leo Paixão compartilhou sua história e como se tornou uma referência na gastronomia brasileira.…

Restaurantes que Facilitam NegóciosUma recente publicação da Bloomberg Línea trouxe à tona uma seleção dos 30 melhores restaurantes para negócios na América Latina e em Miami. A lista foi elaborada com o intuito de indicar espaços que favorecem encontros corporativos,…

Um Final de Semana de Alegria e SaborBelo Horizonte ganha mais uma atração gratuita neste fim de semana: o Festival Sabores na Praça. O evento acontece na Praça da Paz, localizada no bairro Planalto, na Região Norte da capital, entre…

Participação Mineira na Feira de MacauApós uma passagem de 15 dias pela China, Daniela Fernandes volta a Belo Horizonte celebrando o impacto positivo da Mercearia Matula na International Cities of Gastronomy 2026, realizada entre 20 e 30 de março em…

A Revolução na Gastronomia e Formação ProfissionalA profissionalização da gastronomia reflete uma transformação ampla na maneira como a sociedade se relaciona com a alimentação. O que antes era visto apenas como uma habilidade empírica agora integra ciência, gestão, tecnologia e…