Iniciativa Conjunta para Impulsionar a Cachaça Mineira
A cachaça, um verdadeiro ícone da cultura mineira e um pilar econômico em várias regiões do estado, passa a receber um novo impulso com um acordo firmado entre o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult). Esta colaboração está focada em promover uma produção regular da bebida, essencial para a cultura local.
O acordo prevê a implementação de capacitações, ações educativas e uma estreita articulação com circuitos turísticos, o que contribuirá significativamente para o suporte técnico ao setor, alavancando a presença da cachaça nos mercados formais. Neste estágio inicial, as equipes da Secult e do IMA, além de oito coordenadorias regionais do instituto, que abrangem cidades como Belo Horizonte, Juiz de Fora e Uberlândia, estarão mobilizadas para dar início às atividades.
Além disso, seis Instâncias de Governança Regionais (IGRs), englobando mais de 140 municípios, também desempenharão um papel importante na articulação dos circuitos turísticos na região, permitindo um suporte mais robusto para a promoção da cachaça.
Planejamento e Ações Coordenadas
As reuniões de planejamento já começaram, com o objetivo de organizar as próximas etapas do acordo. Essas etapas incluirão ações práticas no território e a mobilização do setor produtivo. O instrumento de cooperação estabelece a realização de seminários, palestras e encontros técnicos voltados para produtores, donos de alambiques, comerciantes e chefs de cozinha, além de influenciadores do setor.
As capacitações, que serão oferecidas de forma colaborativa pelas equipes do IMA e da Secult, abordarão aspectos relevantes, como requisitos sanitários, padrões de qualidade, e o potencial cultural e turístico da cachaça. Outra estratégia importante é a articulação com as IGRs, que busca fortalecer rotas turísticas e experiências relacionadas à bebida, integrando a produção regular aos circuitos turísticos consolidados em Minas Gerais.
A proposta visa não apenas aproximar o setor produtivo de políticas públicas de fiscalização e promoção, mas também ampliar a formalização dos estabelecimentos e criar novas oportunidades de mercado. “Esta articulação representa uma união histórica entre a saúde do campo e a riqueza da nossa cultura. Ao alinhar fiscalização e turismo, podemos melhor orientar o produtor e valorizar a cachaça legalizada, que é a única que garante a saúde de quem consome e o orgulho de quem produz”, ressalta Lucas Guimarães, gerente de inspeção de produtos de origem vegetal do IMA.
Guimarães ainda apontou que a expectativa é finalizar essa primeira fase de estruturação até 2026, com planos de expandir o modelo para outras regiões e produtos, dependendo da avaliação dos resultados alcançados.
O Legal Merece um Brinde
Em 2020, o IMA lançou o projeto “O Legal Merece um Brinde”, que se tornou uma referência em educação sanitária e incentivo à conformidade no setor. Até 2025, a iniciativa já havia alcançado 11 milhões de pessoas por meio de 215 ações realizadas em parceria com diversos órgãos.
A colaboração com a Secult marca um novo capítulo para o projeto. “Com essa integração, ampliamos o alcance das ações e reforçamos a identidade cultural da cachaça mineira”, conclui Guimarães, reafirmando o compromisso com a produção sustentável e a valorização deste patrimônio tão significativo para Minas Gerais.