Celebração Gastronômica em Minas Gerais
Em 2026, a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) atinge um importante marco: 40 anos de dedicação ao fortalecimento e à defesa do setor de alimentação fora do lar no Brasil. Este aniversário simboliza não apenas a trajetória da entidade, mas também seu papel fundamental na representação de mais de 1,5 milhão de estabelecimentos, contribuindo significativamente para o desenvolvimento econômico, social e cultural do país.
Para celebrar esta data histórica, Minas Gerais será o cenário de uma programação especial entre os dias 21 e 29 de março. Durante esse período, o estado receberá uma série de eventos que reunirá executivos, empreendedores e parceiros de todo o Brasil, destacando a importância da gastronomia e da cultura local.
Eventos e Programação Especial
A agenda das festividades está integrada ao 44º Encontro Nacional da Abrasel, que terá sua abertura no dia 24 de março no BeFly Minascentro. O evento contará com uma feira dedicada a vinhos, queijos, cachaças, licores e geleias, proporcionando uma experiência rica em sabores. Além disso, haverá um show especial com o cantor Marcos Viana, que promete animar os participantes.
Outro destaque da programação será um Circuito Gastronômico de Bares e Restaurantes, onde estabelecimentos locais criarão pratos exclusivos em homenagem aos 40 anos da Abrasel. Cada prato será inspirado em um dos estados brasileiros, celebrando a diversidade e a riqueza da gastronomia nacional, além de valorizar ingredientes e tradições locais. Esse circuito não apenas proporciona uma experiência gastronômica única, mas também ressalta a presença da Abrasel em todo o território nacional.
O Maior Bolo de Jabuticaba do Mundo
Um dos momentos mais aguardados da celebração será a apresentação do maior bolo de jabuticaba do mundo, especialmente confeccionado para marcar o aniversário da Abrasel. O bolo será montado no Mercado Central de Belo Horizonte, famoso por sua diversidade e por refletir a essência da cultura local. Esta atividade não apenas celebrará o aniversário, mas também reunirá convidados, parceiros, associados e o público em geral em um momento de confraternização.
Valorização da Cultura Mineira
Com o intuito de promover a cultura mineira além da gastronomia, a programação também prevê visitas a duas cidades históricas: Diamantina e Tiradentes. Essas localidades são conhecidas pelo seu rico patrimônio cultural e fortíssima identidade gastronômica, o que proporciona uma imersão ainda maior nas tradições locais.
Os participantes do evento terão a oportunidade de vivenciar uma agenda diversificada, que inclui encontros institucionais, experiências gastronômicas e momentos de interação que prometem criar memórias inesquecíveis. A programação completa pode ser conferida no site 40anosabrasel.com.br.
A Importância do Evento para Minas Gerais
A escolha de Minas Gerais como palco para essa celebração é vista como um motivo de orgulho local. Karla Rocha, presidente da Abrasel em Minas Gerais, comenta: “É com muito orgulho que fazemos o lançamento dos 40 anos da Abrasel aqui em Belo Horizonte, trazendo os 27 estados para Minas. Será um momento de mostrar nossa cultura, nossos sabores e também de valorizar a produção do estado. A Abrasel tem história em cada conquista que garante condições mais justas para empreender.”
O legado da Abrasel ao longo dessas quatro décadas reflete-se no impacto positivo que a associação teve na promoção de um ambiente mais favorável para negócios no Brasil. O presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, acrescenta: “A Abrasel cresceu porque acredita em um Brasil mais simples e seguro de empreender e melhor para viver. Somos um setor diverso e presente em todo o território, e quando abrimos o diálogo com o interior, com as capitais e também com as favelas, mostramos que a alimentação fora do lar é parte essencial do futuro que o país precisa construir.”
Patrocínios e Parcerias
O 44º Encontro Nacional da Abrasel conta com o apoio de diversas empresas e instituições, incluindo Bis Soluções em Seguros, BR Gorjeta, CDL Belo Horizonte, iFood, Jusfood, Macrocont, Pena e Silveira Advogados, Sicoob Divicred e a Prefeitura Municipal de Belo Horizonte. Também recebem destaque os patrocínios nacionais da Ambev, BAT, Pluxee e Sebrae MG, além de parcerias institucionais com importantes entidades da região, reforçando a importância da colaboração no fortalecimento do setor.