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Gastronomia em Belo Horizonte: Tradição e InovaçãoBelo Horizonte, conhecida por sua rica culinária de avó e botecos tradicionais, está passando por uma revolução no seu cenário gastronômico. Nos últimos anos, a capital mineira tem se aberto para novas experiências e…

O Encontro de Sabores entre Brasil e ChinaA gastronomia de Belo Horizonte está fazendo história na China, especialmente na feira International Cities of Gastronomy 2026. Vitor Velloso, um dos proprietários do Pirex, inaugurado em 2021, descreve a experiência como “semelhante…